Vôi tôi, còn được gọi là vôi sống hoặc canxi hydroxit (Ca(OH)₂), là một hợp chất vô cơ. Nó là một chất rắn dạng bột màu trắng được tạo ra bằng cách cho vôi sống (chủ yếu là canxi oxit, CaO) phản ứng với nước. Quá trình phản ứng hóa học này được gọi là tôi hoặc hydrat hóa, và sản phẩm là vôi tôi.
